紅茶，英文為Black tea。紅茶在加工過(guò)程中發(fā)生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學(xué)反應(yīng)，鮮葉中的化學(xué)成分變化較大，茶多酚減少90%以上，產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素等新成分。香氣物質(zhì)比鮮葉明顯增加。所以紅茶具有紅茶、紅湯 [閱讀全文∨]

紅棗，又名大棗。特點(diǎn)是維生素含量非常高，有“天然維生素丸”的美譽(yù),具有滋陰補(bǔ)陽(yáng)，補(bǔ)血之功效。紅棗為溫帶作物，適應(yīng)性強(qiáng)。紅棗素有“鐵桿莊稼”之稱，具有耐旱、耐澇的特性，是發(fā)展節(jié)水型林果業(yè)的首選良種。 [閱讀全文∨]

地瓜含有豐富的淀粉、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10余種微量元素和亞油酸等，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家們稱為營(yíng)養(yǎng)最均衡的保健食品。 [閱讀全文∨]

紅薯只要環(huán)境適宜就可以發(fā)芽，但是這個(gè)適宜的環(huán)境要求很低，稍微的存儲(chǔ)不當(dāng)?shù)毓暇涂赡馨l(fā)芽。紅薯發(fā)芽了還能吃嗎?關(guān)于這個(gè)問(wèn)題，眾說(shuō)紛紜。那么地瓜長(zhǎng)芽能吃嗎?可不可以吃發(fā)芽的紅薯嗎? [閱讀全文∨]

紅酒(Red wine)是葡萄酒的通稱，并不一定特指紅葡萄酒。紅酒有許多分類方式。以成品顏色來(lái)說(shuō)，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其中紅葡萄酒又可細(xì)分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄 [閱讀全文∨]

所謂紅肉、白肉是研究人員為了分析不同顏色的肉類對(duì)健康的影響而分的。這種方法是根據(jù)肉類食物在做熟前的顏色來(lái)分。那些在做熟前是紅色的肉就屬于“紅肉”，包括我們經(jīng)常吃的豬、牛、羊肉等哺乳動(dòng)物的肉;而那些在做 [閱讀全文∨]

紅糖水就是紅糖用熱水沖開的水。喝適量的紅糖水對(duì)身體是有好處的，它能促進(jìn)血紅細(xì)胞的產(chǎn)生，使身體內(nèi)血液的質(zhì)量得到保證。建議不要在睡前喝，那樣很可能會(huì)使體內(nèi)糖儲(chǔ)量過(guò)大，長(zhǎng)期如此有可能會(huì)導(dǎo)致糖尿病，同時(shí)還可能 [閱讀全文∨]

牛肉是全世界人都愛(ài)吃的食品，中國(guó)人消費(fèi)的肉類食品之一，僅次于豬肉，牛肉蛋白質(zhì)含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛(ài)，享有“肉中驕子”的美稱。 [閱讀全文∨]

紅燒排骨，家常菜。此菜味道香咸，排骨酥爛，色澤金紅。男女老少人都可食用。適宜于 氣血不足，陰虛納差者;濕熱痰滯內(nèi)蘊(yùn)者慎服;肥胖、血脂較高者不宜多食。 [閱讀全文∨]

紅燒雞爪怎么做好吃?吃早茶的時(shí)候雞爪幾乎是必點(diǎn)的菜式，但是量少都吃不過(guò)癮。自己學(xué)會(huì)在家做，想吃多少都可以哦~快來(lái)看看做法! [閱讀全文∨]

海參，味甘咸，補(bǔ)腎，益精髓，攝小便，壯陽(yáng)療痿，其性溫補(bǔ)，足敵人參，故名海參。現(xiàn)代研究表明，海參具有提高記憶力、延緩性腺衰老，防止動(dòng)脈硬化、糖尿病以及抗腫瘤等作用。 [閱讀全文∨]

紅燒茄子是家常菜菜譜，此菜是素菜中的精細(xì)者，歷史久遠(yuǎn)。 [閱讀全文∨]